共探粤式新风姿！万豪中餐厅与广州酒家达成协作

5月26日，万豪旅享家旗下万豪中餐厅与中华老字号广州酒家达成深度协作。两边将围绕粤菜菜单共创、居品研发、品性处治与运营支握伸开平等协同，首阶段设想推出“广府粤菜”共创菜单，于年内络续登陆旗下万豪中餐厅。

依托两边上风积淀，这次协作旨在探索旅社餐饮品性培育与非遗技艺传承的双向赋能，拓展粤菜在高端旅社场景中的呈现方式。两边将用功于培育万豪中餐厅居品体系教诲度与出品褂讪性、达成高端旅社中餐的升级与发展。

万豪国外集团大中华区运营副总裁黄柏尧示意：“这次协作不仅是万豪中餐厅在居品端的升级，更是围绕运营与品性的长期布局。凭借万豪国外集团教诲的餐饮运营教授，以及广州酒家深耕粤菜界限的塌实积淀，两边将依托各自上风，联袂打造更契合当下阔绰者需求、兼具品性与辨识度的餐饮体验，呈现更具文化抒发的粤菜新风貌。”

广州酒家集团总司理赵利平示意：“手脚粤菜烹调技艺与广府饮茶习俗的保护单元，咱们一直用功于推动粤菜走向世界。万豪的国外化平台为咱们提供了理念念的场景与系统复古。两边将基于平等尊重与共同插足，把非遗技艺齐全、褂讪地落地到高端旅社场景中，让大众门客在万豪中餐厅体验到正统的、活态的岭南滋味，并将握续深挖协作空间，拓展多元业务疆土，推动协作纵深发展。这是一次文化底蕴与生意能力的深度会通。”

万豪中餐厅手脚万豪旅享家旗下中餐品牌，自1989年开门迎客以来，以粤菜为迫切基础，握续深耕中餐界限，现在已在天下布局进步60家餐厅，国产精品偷看AVA级无码一区二区58个认识地，办事来自不同地区和文化布景的来宾。

广州酒家创举于1935年，素有“食在广州第一家”好意思誉，七代粤菜烹调技艺非遗传承东谈主薪火相传，齐全传承正统粤菜烹调技艺与广府饮食文脉，千里淀了无可替代的非遗技艺底蕴与国民级品牌口碑，并搭建了教诲的当代化供应链体系，成为“食在广州”文化柬帖与粤菜师父培育的迫切摇篮。

本次协作共创菜单深挖经典粤菜底蕴，适宜当代餐饮阔绰潮水翻新焕新，笼罩各样用餐场景，全面称心门客互异化饮食诉求。依托协作框架，万豪中餐厅融合门店运营脾气，分散黑标、金标、绿标三大层级，因地制宜权术菜品体系与谋略地点。

其中，黑标餐厅专注打造特色菜品与千里浸式就餐体验，金标餐厅专属定制5谈牌号菜品与25款经典广府粤菜成例菜品，绿标餐厅则主打广式午晚市全品类点心，打造专属特色点心阔绰场景。深圳中洲万豪旅社万豪中餐厅・南山获评首家黑标餐厅，既是本次协作落地标杆，也为后续名堂鞭策成就艰深示范。

南边+记者 宾红霞

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